SELVA NEGRA GRANDE
$ 48.500,00Torta Selva Negra
Hasta 10 porciones
Peso aproximado 1650 grs.
Bizcochuelo de Chocolate húmedo a base de café con dos cortes de crema y culís de guindas. Cubierta de crema Chantilly y chocolate.
TARTA DE FRUTILLA Y PASTELERA
$ 38.000,00TARTA DE FRUTILLA GRANDE
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 2000 grs.
Base de masa quebrada de vainilla, con relleno de crema pastelera y frutillas arriba
TARTA DE MANZANA GRANDE
$ 46.000,00TARTA MANZANA GRANDE
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 1400 grs.
Base de masa sable, relleno de manzana caramelizadas en canela y cobertura de crumble.
TARTA DE RICOTA
$ 33.000,00TARTA DE RICOTA GRANDE
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 2000 grs.
Base de masa sable, relleno de cremoso de ricota y limón. Cobertura de crumble e impalpable.
TARTA LEMON PIE
$ 39.000,00TARTA LEMON PIE
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 1400 grs.
Base de masa sable, crema de limón y merengue italiano.
TORTA CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS GRANDE
$ 50.800,00TORTA CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS GRANDES
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 1900 grs.
Base de galletitas, queso crema y mix de frutos rojos. Decoración Chocolate en rama de naranjas o frutos rojos frescos ( según estación )
TORTA CHEESECAKE DE MARACUYÁ GRANDE
$ 50.800,00TORTA CHEESECAKE DE MARACUYÁ GRANDE
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 1900 grs.
Base de galletitas, y clásico relleno de queso crema cubierta de culís de maracuyá. Decoración de ramas de naranja.
TORTA DE FRUTOS DEL BOSQUE GRANDE
$ 49.610,00TORTA DE FRUTOS DEL BOSQUE GRANDE
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 1600 grs.
Bizcochuelo de Vainilla, dos cortes de crema Chantilly y culís de frutos del bosque. Cobertura de Crema y viruta de chocolate blanco. Decoración crema frutillas y macaron.
TORTA MIL HOJAS GRANDE
$ 46.000,00TORTA MIL HOJAS GRANDE
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 2200 grs.
Discos de hojaldre con cortes de dulce de leche. Cobertura de dulce de leche, ganache y crocante de maní.
TORTA MORENA GRANDE
$ 48.500,00Torta Morena Grande
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 1700 grs
Bizcochuelo de chocolate húmedo a base de café, un corte de crema de avellanas y un corte de dulce de leche. Cobertura de baño de chocolate.
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE GRANDE
$ 46.200,00TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE GRANDE
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 1700 grs.
Base de brownie con nuez y moússe de chocolate semiamargo. Cobertura Glassage de chocolate. Decoración: cintas de chocolate.
TORTA ROGEL MEDIANA
$ 30.000,00TORTA ROGEL GRANDE
Rinde 10 porciones
Peso aproximado 1000 grs.
Crocantes discos de rogel intercambiados con capas dulce de leche. Cobertura de merengue italiano.